UniSex Magazin

Sastojci:
- 750 gr teleceg mesa
- 500 gr. luka crnog
- 200 gr. masnoce
- 100 gr. kuhanog paradajza
- 20 komada cackalica
- 5 gr. bibera
- 15 gr. soli
- 1 dl. bijelog vina

Telece meso oprati, izrezati na srednje komade ( kao za raznjice).
Crni luk ocistiti, oprati i isjeci na komade kao i meso.
Ovako isjeceno meso i luk nabosti na cackalice, tako da se nabode komad mesa, komad luka.
Ovako pripremljene cackalice sloziti u posudu jednu pored druge, u jednom redu, te dodati masnocu. Paradajz pire, biber, so i vino izmijesati, pa razrijediti potrebnom kolicinom vode i preliti preko slozenog cevaba.
Preliv treba da pokrije cevab. Tako spremljeni cevab staviti pod poklopcem na plocu ili u rernu da se dinsta dok meso ne postane mekano. Cevab sluziti zajednicki na ovalu ili odvojeno.

Popularity: 3% [?]