UniSex Magazin

Sastojci:
- 5-6 ribljih fileta (vrsta po vašoj želji)
- 250 gr riže
- 1 veća tikvica
- 200 gr šampinjona
- 2 kašike ajvara
- 50 gr parmezana
- 1 dl slatke vrhnje
- pola limuna
- so, biber, kocka za juhu
- začin za ribu, ulje

Priprema:
Rižu oprati te staviti u dublju,  tepsiju. Šampinjone i tikvice očistiti i izrezati debljine ca 3mm, staviti na dno tikvice, pa rižu koju smo predhodno začinili i u nju stavili ajvara. Preko svega staviti šampinjone. Dodati još malo začina odozgo. Malo pomastiti i nasuti vode da prekrije malo šampinjone. Peći na 220- 230 °C oko pola sata, zavisi od vrste riže. Povremeno dodati vode ako je potrebno. Kad je skoro gotovo, dodati vrhnju i posuti sa ribanim sirom. Zapeći dok malo ne porumeni. Ribu začiniti i ispržiti na ulju par minuta. Poprskati sa limunovim sokom. Servirati uz rižu i svježu salatu.

Popularity: 3% [?]