Krompiruša na drugi način
Sat, May 10, 2008
Sastojci:
- 1 kg krompira
- 1 glavica luka (crvenog)
- soli
- bibera
- masnoce
- 10-14 dkg mesa (govedjeg, bravljeg, juneceg)
Priprema:
Meso se samelje skupa sa lukom ili luk sasvim sitno isjeca, posoli i izmijesa dobro sa mesom.
Rasucu se jufke i postave da se suse (15 - 20 minuta).
Krompir se oguli i izerenda (izriba na erende) u posudu u koju je nalivena voda i stoji u vodi sve do punjenja (d ne bi pocrnio).
Kad su se jufke suhnule, pomaste se. Krompir se vadi i cijedi, te izmijesa sa mesom i lukom (doda soli, ako nije dovoljno) i reda po jufki. Kada je fil poredan, pobiberi se i srolaju jufke u guzve, te postavljaju u zamascenu tepsiju, odozgo zacine i krompirusa pece.
Popularity: 3% [?]
Tagovi: drugi, krompiruša, način, Recepti
Dodaj komentar
Morate biti prijavljeni da biste napisali komentar.