UniSex Magazin

SASTOJCI:
- 1,5 šolja pirinča
- 2 šolje bistre supe
- 400 g kuhanog ili pečenog mesa
- 1/2 šolje soja-sosa
- 1/2 šolje suhog bijelog vina
- kašika šećera
- 6 jaja
- 2 sruka sjeckanog mladog luka

PRIPREMA:
Domburi u prijevodu znači “velika činija”, a zapravo je jelo od pirinča sa prelivom, koje se služi sa nekim prelivom u velikoj činiji. U damburi može da se stavi praktično sve ono sto je preostalo od prethodnog obroka. Japanske domaćice ga jako cijene, zbog njegove ekonomičnosti i zbog brzine spremanja.

Ovo je recept za “ojako donburi” ili “porodični domburi”. Pirinač skuhajte prema osnovnom receptu za kuhani pirinač. Zagrijte mješavinu supe, soja-sosa, vina i šećera, i u njoj kratko prokuhajte usitnjeno meso i luk. Dodajte umućena jaja i kuhajte od trenutka kad jelo provri jo tri minuta na tihoj vatri. Začinite po ukusu i prelijte preko kuhanog pirinča.

Popularity: 9% [?]